Какие продукты способствуют сну. Пища для сна: как питание влияет на сон? Питание и сновидения

Кажется, любой человек, который хоть раз сидел на диете, знает краеугольный камень похудения – не есть за 2 часа до сна. А ведь ночью, как назло, так и тянет заглянуть в холодильник. Хорошая новость: иногда есть на ночь даже полезно. Но только в том случае, если вы не можете заснуть. И только определенную «еду для засыпания». Конфеты и бутерброды с колбаской отменяются. Но в этом списке и без них немало вкуснятины. Убедитесь сами!

1. Бананы

Не можете уснуть? Скушайте банан. Бананы богаты калием, который поможет расслабить мышцы и избежать ночных судорог. Также жёлтый плод содержит немало магния (в среднем, около 0,42 грамма), что делает его хорошим выбором для успокоения нервов и нормализации пищеварения.

2. Лосось

Стейк из аппетитной красной рыбы – идеальный ужин, гарантирующий сладкий сон. Во всяком случае, в этом убеждены не только диетологи, но и психологи. Лосось – источник жирных кислот Омега-3. Доказано, что они сокращают всплески гормонов стресса, обеспечивая спокойствие и хорошее настроение. Что ещё нужно для хорошего сна?

3. Вишневый сок

Не спится? Выпейте. Только не алкоголь, а стаканчик терпкого вишневого сока. В 2010-м авторитетный специализированный журнал Journal of Medicinal Food провел исследование среди группы взрослых, страдающих бессонницей. Цель - доказать или опровергнуть гипотезу, согласно которой вишневый сок, естественный источник мелатонина, способен облегчить неприятные симптомы. Предположения учёных оправдались. Алый напиток и правда помогает уснуть. А идеальную компанию ему составит соевое молоко и немного льда. Побалуйте себя таким коктейлем и отправляйтесь в постель.

4. Капуста

Пожалуй, в наших краях капуста ассоциируется с некими физиологическими процессами, но явно не со сном. А зря. Листья капусты содержат магний и калий. Что, как в случае с бананами, способствует качественному сну. Так что капустный лист на ночь никому не повредит. Да и калорий лишних не подкинет.

5. Миндаль

Магний+протеин = хороший крепкий сон. Правда, с миндалём на ночь лучше не переусердствовать. Всё-таки, орехи - продукт калорийный.

6. Яйца

Что может быть лучшим источником белка, чем яйца? При чём здесь сон? Белок стабилизирует уровень сахара в крови, что напрямую связано с продолжительностью и качеством сна. Так что пара сваренных вкрутую яиц – не только (и не столько) хороший завтрак, но и неплохая идея для ужина. Особенно, если дополнить их тостом из цельнозернового хлеба.

7. Молоко

Не зря мамы с бабушками во всем мире так любят поить детей молоком на ночь. Молоко является одним из главных источников альфа-аминокислоты триптофана. В свою очередь из триптофана образуется мелатонин – гормон, регулирующий суточные ритмы. Так что стакан тёплого, чуть подслащенного молока – действительно универсальное средство для корректировки «внутренних часов», если те дали сбой.

8. Мюсли из натуральных злаков

В идеале – с молоком и без сахара. Как молоко помогает уснуть мы уже, в общих чертах, изучили в предыдущем пункте. Оказывается, микроэлементы, которые содержаться в злаках, помогают более эффективно транспортировать «сонную кислоту» триптофан прямо к мозгу. Так что мюсли и молоко – пара, созданная на небесах. Вот только для завтрака такой вариант не совсем подходит. Как раз по причине «снотворного» эффекта.

9. Овсянка, сэр

Еще один традиционный завтрак, который, как оказывается, лучше подходит для ужина. Овсянка обогащает организм необходимой для быстрого засыпания дозой кальция, калия и мания. Главное правило – поменьше сахара. Приберегите его для завтрака.

10. Ромашковый чай

Этот напиток не зря известен в народе, как естественное успокоительное. Травяной чай не только способствует более быстрому засыпанию, но и немного увеличивает продолжительность фазы глубокого сна, необходимой для качественного отдыха. Эффективнее всего настой ромашки действует в паре с небольшим количеством зеленого чая – естественным источником релаксанта L-Тианина.

Вооружившись этими знаниями, можете смело перекусить перед сном. А ещё лучше, воспользоваться этим .

Жаворонок вы или сова, вряд ли вы станете опровергать тот факт, что, ложась в кровать и касаясь любимой подушки, каждый из нас хотел бы сразу уснуть. Ничто так не раздражает, как бессонница, а хороший сон чрезвычайно важен для поддержания здоровья.

Среди ученых нет единого мнения о том, какая еда способствуют хорошему сну, а какая мешает, но есть неофициальный список продуктов, которые, как считается, в той или иной степени благотворно воздействуют на процесс засыпания, либо крадут у нас сон. С ним-то мы и предлагаем вам сегодня ознакомиться.

10 лучших продуктов для сна

Вишня
Вишня – один из немногих продуктов, которые содержат мелатонин. Это вещество помогает контролировать внутренние часы нашего организма. Согласно исследованиям, если пить терпкий сок вишни, то он немного улучшает продолжительность и качество сна у взрослых людей, страдающих хроническими расстройствами сна. (Путешественники часто принимают мелатонин-содержащие препараты для преодоления нарушений сна из-за разницы во времени).

Молоко
Наверное, каждый из нас помнит, как в детстве родители давали на ночь стакан теплого молока, когда мы не могли уснуть. И это не просто бабушкины сплетни. Молоко содержит аминокислоту, триптофан, из которой вырабатывается серотонин (гормон счастья), из которого вырабатывает мелатонин (гормон спокойствия).

Обогащенные зерновые каши
Углеводы хороши для засыпания, однако не стоит налегать на печенье перед отправкой в постель (и в любое другое время дня тоже). Лучше съешьте чашечку каши или цельнозерновых хлопьев, которые содержат «хорошие» или «сложные» углеводы. Добавьте к ним молока и получите двойной усилитель сна.

Жасминовый рис
Также содержит триптофан, который способствует выработке мелатонина и серотонина. Употребление этого риса за 4 часа до сна способствует постепенному высвобождению глюкозы в кровь, что вполовину сокращает время, необходимое для засыпания.

Бананы
Бананы помогают сну, потому что содержат естественные вещества, расслабляющие мышечную ткань – магний и калий. Также в них есть углеводы, которые способствуют засыпанию. Бананы вообще полезны для здоровья: калий необходим для поддержания сердечно-сосудистой системы и когнитивных функций.

Сладкий картофель
Сладкий картофель – мечта для любителей поспать. В нем содержатся не только сложные углеводы, способствующие засыпанию, но и расслабляющий мышцы калий. Хорошим источником калия также является обычный картофель, запеченный в кожуре, луновидная фасоль и папайя.

Индейка
Как и молоко, индейка содержит триптофан. Однако при сложной форме бессонницы вряд ли молоко и индейка помогут вам. Либо придется употребить неимоверное количество этих продуктов.

Чай из валерианы
По результатам исследований, корень валерианы ускоряет процесс отхода ко сну и увеличивает продолжительность сна. Кроме того, валериана не содержит кофеина, как обычный чай, а расслабляет и вызывает дремоту.

Грецкие орехи
Грецкие орехи и кешью в больших количествах содержат триптофан, а также мелатонин. Съешьте вечером горсточку орехов или посыпьте ими салат из овощей.

Шпинат
Шпинат богат триптофаном и витамином В6, который помогает триптофану лучше усваиваться. Также что не забудьте к орехам в салат добавить и эту чудо-зелень.

10 худших продуктов для сна

Чизбургер с беконом
Жир, содержащийся в этом фастфуде, гарантированно лишит вас сна. Жир стимулирует выработку кислоты в желудке, которая может попасть в пищевод и вызвать изжогу. На самом деле, в такой пище, изобилующей жирами и солью, нет ничего полезного для здоровья вообще, включая сон.
Вино
Алкоголь в любом виде чрезвычайно вреден для сна. Он быстро перерабатывается в организме и заставляет просыпаться несколько раз за ночь. Также выпив перед сном, вы легко вызовите или ухудшите храп, который помешает спать и вашему партнеру.
Кофе
Кофе содержит кофеин, который является нервным стимулятором. Выпив кофе перед сном, вы долго не сможете уснуть, если вообще уснете – все зависит от количества и крепости напитка. Конечно, все зависит от восприимчивости организма к кофеину, которая связана с выработанной привычкой пить кофе. Если вы не знаете свой «кофеиновый порог», лучше совсем откажитесь от кофе в вечернее время.
Темный шоколад
Шоколад содержит не только калории, но и кофеин. Особенно черный шоколад. Также шоколад содержит теобромин – еще один стимулятор, усиливающий сердцебиение и бессонницу.
Энергетический напиток
Причиной, по которой энергетик мешает сну, опять-таки является кофеин. В таких напитках его содержится немалое количество, которое можно приравнять к большой кружке кофе, а то и двум-трем.
Газированные напитки
Кола, Спрайт и другие газированные напитки содержат кофеин, а также бензоат натрия, раздражающий желодучно-кишечный тракт, что приводит к выработке кислоты. Вместе эти два вещества являются худшим рецептом для сна.
Индийское карри
Не само блюдо мешает спать, а те специи, что в нем содержатся. Не ешьте блюда с высоким содержанием приправ и жира в вечернее время, если хотите полноценно выспаться.
Лекарства
Некоторые лекарства и добавки содержат кофеин. Болеутоляющие, таблетки для похудения, диуретики и средства от простуды могут иметь кофеина в составе больше, чем чашка кофе. Обязательно читайте информацию на упаковке.
Мясо
Продукты с высоким содержанием белка тормозят процесс засыпания и делают сон непродуктивным. Во сне пищеварение замедляется, а белки еще больше тормозят его. Вместо того, чтобы спать, организм работает, переваривая пищу. Если едите мясо на ужин, обязательно добавьте углеводов, которые помогут уснуть.
Жидкость
Пить воду в течение дня очень полезно. Но за некоторое время до сна прием жидкости стоит прекратить, иначе поход в туалет посреди ночи вам обеспечен. А то и не один.

Чтобы сон был здоровым и крепким, надо обязательно соблюдать несколько несложных правил: отказаться от любых гаджетов (и особенно от смартфона) за час до отбоя, спать в хорошо проветренной комнате, не заниматься физической активностью за час до сна (кроме секса!) и поужинать не позднее, чем за два часа до того, как отправитесь в постель Но есть еще один маленький секрет: на ужин стоит выбирать определенные продукты, которые помогают вырабатывать гормон сна и тем самым делают наш ночной отдых полноценным и очень освежающим.

Ягоды и орехи

Гормон мелатонин — естественный регулировщик циклов сна. Если он вырабатывается в достаточном количестве, мы легко засыпаем, крепко спим, проходя через все необходимые фазы отдыха, а утром встаем бодрые и свежие Вырабатывать мелатонин нашему организму помогает черешня, вишня, а также грецкие орехи и миндаль. Достаточно съесть горсть орехов или немного ягод за час до сна — сами не заметите, как уснете.

Яблоки, абрикосы и миндальное масло

Слишком низкий уровень сахара в крови может сделать наш сон беспокойным и неглубоким. Чтобы справиться с этим, достаточно съесть перед сном пол-яблока с миндальным маслом или несколько абрикосов — они не только повысят уровень глюкозы, но и будут поддерживать его в течение всей ночи, чтобы вы сладко и спокойно спали.

Бананы

Одни из самых полезных фруктов, бананы помогают организму поддерживать необходимый баланс мелатонина и серотонина — тем самым заставляя нас расслабиться и спать крепко и долго. Кроме того, в бананах содержатся калий и магний — элементы, необходимые для восстановления мышц. Достаточно съесть один банан на ночь после трудного дня — и утром вы проснетесь бодрым и отдохнувшим.

Овсянка

Да-да, лучшая «утренняя» каша отлично подойдет и для ужина: в овсяных хлопьях содержатся микроэлементы, успокаивающие возбужденную нервную систему. Если не можете уснуть из-за стресса или просто беспокойства — ужинайте овсянкой. Должно помочь.

Жирная рыба

Любая рыба жирных сортов богата витамином В6 и полезными омега-кислотами, которые помогают синтезировать мелатонин. Кстати, если вам не нравится рыба, можно съесть немного гороха — в нем тоже много витаминов группы В.

Теплое молоко

Старый бабушкин рецепт от бессонницы — стакан теплого молока с медом. Он действительно работает: ведь в молоке содержится аминокислота триптофан, которая помогает вырабатывать мелатонин. Ну, а мед — природный источник глюкозы, которая снимает беспокойство.

Виноград

Еще один фрукт, содержащий мелатонин. Кстати, расслабляющий и даже усыпляющий эффект вина (особенно красного) также связан с тем, что в винограде много этого «сонного» элемента. Но алкоголь на ночь пить не стоит, а вот съесть немного винограда — отличная идея.

Цитрусовые

Апельсины, мандарины и лимоны не помогут быстрее заснуть, но зато могут справиться с другим врагом хорошего сна — с храпом. Они улучшают работу дыхательных путей, затруднение в которых и может вызвать храп. А вот алкоголь на ночь пить не стоит: он сужает стенки сосудов и мышцы горла, что и может спровоцировать храп.

Каждому из нас хотелось бы иметь здоровый и крепкий сон , ведь он является ключом к хорошему здоровью. Качество сна влияет как на нашу физическую форму, так и на .

Когда наш организм хорошо отдыхает ночью, утро мы встречаем свежими и обновленными. Сон необходим для правильной работы всех органов и систем человеческого организма.

К сожалению, не каждый из нас может похвастаться крепким сном . Многим из нас бывает достаточно трудно уснуть. В наше время сложно кого-то удивить этой проблемой, ведь высокий темп жизни, многочисленные вопросы, которые нам приходиться ежедневно решать, а также использование современных технологий сказываются на качестве сна.

Для того чтобы ночной отдых был здоровым и восстанавливающим, необходимо установить определенный распорядок сна и спать в подходящих условиях. Специалисты считают, что в спальне не место электронным устройствам, которые оказывают негативное влияние на наш сон. Не менее важную роль играет и питание. Перед тем как идти спать, лучше не нагружать желудок тяжелой пищей.

В результате проведенных исследований специалисты пришли к выводу, что правильное питание помогает легко засыпать и позволяет избежать .

Так, некоторые продукты способствуют более крепкому и восстанавливающему сну. Содержащиеся в них вещества особым образом воздействуют на нервную систему человека, стимулируя выработку мелатонина и серотонина, что способствует релаксации и улучшает качество сна.

Крепкий и здоровый сон: полезные продукты

Овсянка

Как правило, обычно рекомендуется есть овсянку на завтрак. Но утро — вовсе не единственное подходящее для нее время суток. Если вам захотелось овсянки на ужин, не отказывайте себе в этом. Она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и полезна людям, страдающим диабетом.

Порция овсянки за два — три часа до сна поможет вашему телу расслабиться, в результате чего легче будет уснуть. Этот факт имеет свое объяснение — овсянка стимулирует выработку мелатонина.

Горстка миндаля способствует глубокому и непрерывному сну. Дело в том, что отличается высоким содержанием триптофана и магния. Эти вещества положительно влияют на наш сон.

Мед

Если вам трудно заснуть, попробуйте добавить немного меда в чай или молоко. Содержащаяся в меде глюкоза помогает снизить уровень орексина (вещества, которое заставляет наш мозг бодрствовать).

Цельнозерновой хлеб

В цельнозерновом хлебе содержатся витамины В1 и В6. Может сочетать его с медом — в этом случае триптофан, достигнув головного мозга, трансформируется в серотонин. Как мы уже говорили выше, серотонин улучшает качество сна.